用人的肉眼无法辨认出水的种类，因此从水所具有的性质上加以区分。下面从水的特性和对人体发挥的作用出发，简略地了解一下水都具有哪些种类。

（1）六角水
从水的字形上入手，将水的端点用线连接起来时，几乎就成了六边形结构。“水”字是象形文字，中间的笔画像水脉，两旁似流水。仓颉（注）造字时，就是根据大自然的原貌和特征形象地绘制下来的。“水”字被创造时，仓颉是否已经领悟了水的内部结构形态，现在当然无从考证。
（——解释：仓颉是黄帝的史官，负责记载历史事件。那时侯没有文字，人们记事都用在绳子上打结的方法，不仅十分不便，而且容易混淆。仓颉在偶然间遇到了人们根据动物的脚印来辨别不同动物的做法，于是从中得到启发，开始造字。他所造的字都是仿造物体的形态特征，例如，“日”字就是照着太阳的摸样勾画出来的。）
    韩国的全武植博士，于1970年向世界发表了关于六角水的理论。根据他的六角水理论，将水的内部分子排列构成分成了三种基本形态：六角形、五角形、锁链形。另外，人体内最喜好的水，就是六角水。惯地，有时把六角形水分子团叫做六角水，有时也把含有六角形水分子团的水，一律统称为六角水。故，应视具体的语言环境而定。
      人类的细胞内，按总水量计，六角水占62%，五角水占24%，锁链式水占14%。那么，细胞为什么就喜好六角水呢？
      大量的水分子团形成为六角形的网状结构时，具备了其他结构无法比拟的致密和稳定的特性。比方说，蜂窝、飞机机翼内的骨架、人造卫星的外壁夹层，都是六角形网状结构。采用这一结构的目的，首要是为了满足稳固的要求。
人体细胞要想获得稳固而良好的耐冲击能力，最合理的方式就是把自身的水，尽量构建为蜂窝形状。 
      细胞好比是鸡蛋，蛋壳、蛋清、蛋黄分别相当于细胞的细胞膜、细胞质、细胞核。整个细胞上，细胞质的含水量最高，其水的结构主要是六角形连接起来的蜂窝状，这个结构能够稳固而有力地支撑着卵黄一般的细胞核，让细胞核始终包裹在细胞质的中央，由此消除从任何角度射过来的撞击力，保护由核酸和核蛋白构成的细胞核免受破坏。如果细胞核脱离中央位置，或者偏移到细胞膜附近，或者紧贴到细胞膜上，都能使整个细胞，或整个器官，或整个肌体，将受到付出生命的代价。
     另外，进入体内的六角水，能够提高肌体的免疫力，增强防病治病的能力。这是六角形的分子团，虽然所占的容积小于五角形和锁链形的分子团，但是其相互链接起来的结构内空间更加开阔，所溶解的氧气和矿物微量元素更加丰富，由此小分子团更加容易地渗透于细胞内外，同时能够携带充足的营养物质，并且也容易带走毒素和排泄物，使细胞保持健康状态。
    十八世纪初叶，法国的数学家玛尔拉奇先生，测定蜂窝结构中邻边的夹角后，发现每个钝角都是均等的109.28o。对于这种现象，法国的物理学家解释说，蜂巢结构使用的建筑材料最少，具备的容纳空间最大。

其后，苏格兰数学家马克罗林先生，通过数学计算也得到了与上述同样的结论，即蜂巢结构的建筑使用的材料最少，形成的空间最大，稳定性最好。
    由此得出结论，六角水对人体的积极作用，主要取决于水分子团体积上的甚小而具备了极好的渗透能力，以及所具有的容纳空间最大而具备了最大能力地输送营养物质和带走废弃物质，给细胞一个宽松的健康环境。因此，对于生命体来说，六角水优于其它任何形式的水。

近些年的研究成果表明，融化的雪水能够提高生物的生长能力，原因就在于融化的雪水中含有较高比率的六角水成分。

古语云：“浸过腊雪水的谷种易于发芽生长，且耐病虫、耐干旱。”这其中的道理，也仍然在于腊雪水中所含较高比率的六角水成分。直接用六角水做的浸种发芽试验，以及实际的广泛应用实践中，已经充分证实，使用六角水，对植物的发芽率、耐病虫和耐干旱能力都有明显的提高。由此证明，六角水的确有益于细胞的生命活动。
    自然界中的一般水里，普遍都有六角水的成分，但是所含的比率却有多有寡，甚至因人类的干预尚有绝无的情形。
    一般地，六角水的含有率随着温度的降低而提高。如，水温10℃时，六角水的含有率约为22%；水温0℃时，六角水的含有率约为26%；水温在0℃以下，即-30～-40℃过冷状态（0℃以下，仍保持不冻结的人为技术状态。）时，六角水的含有率几乎为100%。
    另外，水中六角水的含量不完全取决于温度的变化，也取决于水中溶解的一些矿物微量元素，如钙元素、锗元素等，以及取决于磁场作用。
水中溶有丰富的促六角构成性元素（或元素的离子）时，含六角水的比率就高；反之，则低。
    磁场的作用，也能引起水中含六角水比率的变化。比如，在一定的时间内，水受到磁场强度为0.1伏特/?的作用下，一般可形成含六角形水分子团80%的水，亦即六角水。人们把受到磁场作用而形成的六角水，叫做“磁化六角水”。如果水中既有丰富的矿物微量元素，又有磁场的作用，那么形成六角水的能力提高，含六角水的比率变大，同时形成的六角水还具有更加稳定和受到破坏后容易重新恢复的特点。
    磁化六角水，也同样能够让人体的新陈代谢更加顺畅地进行。也就是说，磁化六角水更容易输送人体所需的各种营养物质，同时带走生命活动中所产生的各种垃圾物质，包括毒素在内，然后顺利地排出体外，由此促进细胞更具生机和活力，同时提高整体的免疫力水平。因此，磁化六角水，有助于癌症、糖尿病、中风、高血压和心脏病等，以及包括肥胖症在内的许多病症的治疗。

（2）净化水
所说的净化水，是指通过过滤装置人为地进行清洁处理的水。

 ①过滤水
通过过滤装置后获得的水，或者，从设有过滤装置的普通饮水机中获得的水，都是过滤水。用低性能的过滤装置过滤水时，一般地，只能滤除掉较大颗粒的污染物杂质，或许有的装置能够滤除掉一些较小颗粒的杂质，但是对那些极细小的重金属及其矿物颗粒、化工产品的有机或无机物杂质颗粒、微生物等，几乎没有滤除效果。特别是超期使用的低精度过滤器，其滤过的水的质量不如未经过滤的水，原因是积存于过滤材料上的微生物，以其它积存的杂质为食，从而发生了数量上的迅猛增殖。这些超大数量的微生物，重新溶回通过过滤器的水中，令人获得适得其反的“净水”结果。
一般地说，精度不高、结构简单和价格极低的过滤装置或净水饮水机，往往都属于容易出现上述问题的产品。因此，如果无可选择地使用性能一般、精度低下的净水装置时，就更应该注重定期更换过滤器的问题。

②蒸馏水
收集沸腾而蒸发的水蒸汽，就可获得蒸馏水。换句话说，用蒸馏的方法取得的水，就是蒸馏水。蒸馏水十分清洁，几乎不含任何杂质，因此多用于医疗手段和必须使用纯净水的诸多行业上。
在制作蒸馏水的过程中，微生物类和沸腾点比水高的杂质都能够避免进入蒸馏水里，而沸腾点低于水的杂质就可能进入水中，由此能够说明，绝对无杂质的蒸馏水非常难得。比如，如果水中含有沸腾点低于水的一些有机化合物，如氯仿等，就会先行蒸发，假若没有阻挡这种化合物的措施，必然要进入蒸馏水中，由此降低水的纯度。
采用氯气消毒的自来水，有时能产生氯仿。据美国的研究人员报告说，有的地区的孕妇普遍容易发生流产时，有必要检查当地的自来水里是否含有氯仿。从中告诉人们，如果较长时间地饮用含有氯仿的自来水时，也能够引起孕妇的意外流产。
作为纯度极高的蒸馏水，因其内部不含水溶氧和人体必需的矿物微量元素，故而不宜做长期饮用的水。