水,不要小看这普普通通的一瓶水,为什么口感上差距那么大呢?
为什么同样是一瓶水,娃哈哈的,康师傅的,农夫山泉的,不同品牌的一小瓶水,口感上有所区别呢?
这是为什么呢?
告诉你一个小秘密,那就是水中的TDS值在捣鬼!
TDS高的水,喝起来味道较浓,而TDS低的水就很“水”,喝起来味道寡淡。最明显的,像娃哈哈那样的纯净水,TDS值几乎为0,喝起来给大多数人的感觉就是寡淡无味。说个最现实的比喻;高 TDS 的水体厚、矿物感强,像红葡萄酒;而低 TDS 的水体薄,像白葡萄酒。
TDS这个概念,很多人都不陌生,在大家买的旷泉水瓶上也总能看到TDS的标识。它代表的是溶解性固体总量,测量单位为毫克/升(mg/L),表明1升水中溶有多少毫克溶解性固体。TDS值越高,表示水中含有的杂质越多,天然矿物质也被归入“杂质”范畴。
TDS指数参考表: