根据水质的不同
可以分为：软水、硬水

软水：硬度低于8度的水为软水。(不含或较少含有钙镁化合物)

硬水：硬度高于8度的水为硬水。(含较多的钙镁化合物).硬水会影响洗涤剂的效果；锅炉用水硬度高了十分危险，不仅浪费燃料，而且会使锅炉内管道局部过热，易引起管道变形或损坏；人长期引用危害健康．硬水加热会有较多的水垢。

根据氯化钠的含量
可以分为：淡水、咸水。

其他
生物水：在各种生命体系中存在的不同状态的水。

土壤水：贮存于土壤内的水

地下水：贮存于地下的水

超纯水：纯度极高的水，多用于集成电路工业

结晶水：又称水合水。在结晶物质中，以化学键力与离子或分子相结合的、数量一定的水分子。

重水：化学分子式为D2O，每个重水分子由两个氘原子和一个氧原子构成。重水在天然水中占不到万分之二，通过电解水得到的重水比黄金还昂贵。重水可以用来做原子反应堆的减速剂和载热剂。

超重水：化学分子式为T2O，每个重水分子由两个氚原子和一个氧原子构成。超重水在天然水中极其稀少，其比例不到十亿分之一。超重水的制取成本比重水还要高上万倍。